diggbg_.beta

• [1] Кулинарните отличия на Средиземноморската кухня

  Въпреки че съществуват общи елементи, които обединяват кухнята на Средиземно море, съществуват значителни регионални и културни различия. Средиземноморието може да бъде разделено на три кулинарни региона: Източно Средиземноморие, Южна Европа и Северна Африка. Източната средиземноморска кухня, която обхваща някои близкоизточни ястия, описва кулинарните традиции на Гърция, Турция, Сирия, Ливан, Израел, Палестина и Египет. Кисело мляко и пресни сирена, като фета и халуми, се открояват в източната средиземноморска кухня: киселото мляко се появява в различни сосове или като подправка, докато сиренето може да се приготви в ястия или да се яде сурово в множество кулинарни рецепти.

  • olivesea.bg
  • 21:46 20.03.2019
  • 

Коментари